Cuida tu carne

Preguntas frecuentes

¿Cómo descongelar carne?

Descongela siempre en el frigorífico, sin prisas ni microondas.

¿Por qué atemperar carne?

Para cuando la cocines al punto, el interior no se encuentre frio

¿Cómo preparar una burger perfecta?

Dora a fuego medio-alto hasta la costra maillard, cocina poco hecha y sala al final.

No uses pimienta negra ni especias antes de cocinar.

¿Consejos para cortes gruesos?

¿Cómo cortar la carne?

Usa cuchillo liso y corta tras reposar para mejores jugos.